赢彩票-首页

                                                                来源:赢彩票-首页
                                                                发稿时间:2020-06-03 20:36:28

                                                                国内人造肉龙头企业双塔食品2019年股价上涨了183%。截至6月3日收盘,2020年以来已累计上涨85%。双塔食品的豌豆蛋白产品就被用于肯德基植培肉黄金鸡块,其股价近4个交易日上涨超10%。

                                                                据美国地质勘探局消息,地震发生在加利福尼亚州中部,此地区在过去10天里,发生了5次3.0级以上的地震。目前没有人员伤亡报告。

                                                                那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                                据《中国植物肉市场洞察》Data100预计,10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元,其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%,超过万亿元人民币。坐拥庞大肉类消费市场的中国人造肉市场被许多企业视为一片新蓝海。

                                                                不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。

                                                                从价格方面不难看出,人造肉产品在价格方面并没有优势,甚至要比同类型的真肉产品略高。

                                                                2019年11月6日,由美国Impossible食品公司带来的一款人造肉汉堡亮相进博会,吸引食客品尝。中新社记者 张亨伟 摄

                                                                “从蛋白质含量这一衡量食品价值的重要维度看,植物蛋白肉中蛋白的氨基酸组合非常丰富,跟动物肉蛋白的营养几乎等效。”杨晓泉表示,但两者在微量元素含量上仍有差别,部分项目上动物肉含量更丰富些。

                                                                重庆一家人造肉火锅的老板表示:“以和星巴克合作的美国人造肉公司Beyond Meat为例,一袋227克的Beyond Meat进货价便达150元”;在国内电商平台上,销量最高的人造肉Omnipork新猪肉价格在61元/斤左右。但现在普通猪肉价格都降到30元/斤左右了。

                                                                人造肉到底有啥好,让人们愿意放着“正经肉”不吃,吃“假肉”呢?